Те Гуань Инь кат В

Приготовление этого чая – длительный и сложный процесс, наука которого передаётся через поколения. Чайный лист должен пройти лишь поверхностную ферментацию и обжарку, дабы сохранить максимум полезных свойств, и приобрести уникальный аромат, который в этом чае ценнее вкуса. С момента сбора до окончательной готовности чая успевает пройти не более суток. Даже перезаваренный хороший Те Гуанинь не уйдёт в горечь, а останется сладковатым, но уже терпким. 

Аромат Те Гуанинь опьяняет полнотой своих оттенков, ярчайший из которых – потрясающий шлейф запахов распустившейся сирени. 

Те Гуанинь – чай исторически производимый в уезде Аньси провинции Фуцзянь – король улунов. Те Гуанинь – тот чай с которого целесообразно начинать знакомство с миром китайских чаёв. Его восходящее к буддизму название переводится на русский язык как Железная Гуанинь. Гуанинь – имя одной из бодхисаттв, почитаемой на востоке как богиня милосердия, покровительница женщин и детей. Отсюда и интерпретация названия чая Железная Богиня Милосердия Гуанинь. 

Способ заваривания: 5-6 г на 120-150 мл воды. Температура воды - 95-100 С.

* Минимальный заказ 100 гр.